Archive for avril, 2011
Scènes du moment
By jonben in Animaux, Shambhala Bungalow VillageUn barbecue sous panne de courant, avec des bougies. Oui, un nouveau chien. Des fleurs dans le jardin. Dîner aux chandelles sur le toit du resto. Des jus (Mangosteen, Goyave, Ananas, Orange Tangerine). Ma réalisation de la journée, une pancarte pour promouvoir le restaurant pour la rue. Il faut encore que je fasse la même chose de l’autre côté.
Songkran
By jonben in Thong SalaSongkran est le nom thaïlandais de la fête du nouvel an bouddhique, selon le bouddhisme theravāda qui est pratiqué en Asie du Sud-Est. Pendant la période la plus chaude de l’année (enfin supposée parce que cette année il fait plutôt doux), c’est aussi l’occasion de s’asperger d’eau, tradition qui depuis les humbles gouttelettes envoyées aux moines s’est transformée en batailles d’eau géante. A Koh Phangan, la population de l’ile semble se démultiplier, tous les jeunes et moins jeunes thaïs étant au bord des routes principales, armés de pistolets à eau, sauts et jets d’eau, rejoints par les touristes, pour arroser le défilé de voitures incessant dès le matin. Les pick-ups ne sont pas en reste, eux aussi occupés par des combattants à eau, munis de sauts remplis dans des poubelles pleines d’eau.
Au départ en milieu de matinée, je décidais sournoisement de me mettre dans la cabine sur le siège passager au prétexte de prendre des photos, les heures passées trempé à l’arrière du pick-up, j’ai déjà donné l’année dernière! C’est l’occasion d’une série de photos prises au travers des vitres. Le parcours sur les quelques routes de l’ile autour de Thong Sala nous a amené à nous arrêter 3 fois remplir les poubelles d’eau et 3 fois de plus pour acheter des glaçons, c’est plus drôle quand c’est de l’eau glacé, on est même passé par une petite usine réfrigérée qui nous a vendu de gros blocs de glace.
Street Market de Thong Sala
By jonben in Thong SalaDepuis plusieurs mois, un marché de rue a lieu tous les samedis à Thong Sala dans « la » vieille rue, l’occasion de la voir assez animée, la circulation est coupée et de nombreux stands, de nourriture et vêtements pour la plupart, s’y installent.
1er barbecue au restaurant
By jonben in Bouffe, RestaurantEnfin ce n’est pas exactement le premier étant donné que plusieurs ont eu lieu pendant sa construction. Pas beaucoup de monde hier soir mais bonne ambiance et très bonne bouffe!
La première photo est celle d’une fleur énorme et étonnante, les pétales étant rigides, ce qui lui donne un aspect plastique, coupée dans le jardin. Plus loin, des mojitos et au menu, barracuda entier en papillote farci aux épices thaïes, brochettes de poulet, salade de pommes de terre, légumes sautés et fruits.
Burgers, Salade & Petit Dej’
By jonben in Bouffe, Non classé, RestaurantIl va falloir que je fasse des photos des plats thaï concoctés par Da parce qu’on va avoir l’impression qu’on ne fait cuisine que des burgers ici.
Le « Goong Burger » est à base de steaks de crevettes hachées panés, sauce tartare, crudités, pain au blé complet, les crevettes apportent leur goût et du fondant. Servi avec des frites maison!
Bientôt je tenterai un club sandwich avec du crabe. ![]()
Un restaurant pour Shambhala.
By jonben in Restaurant, Shambhala Bungalow VillageÇa fait un moment que je n’ai rien publié, en même temps j’étais occupé entre la construction du restaurant qui n’en finissait pas et mon boulot sur le système informatique du resort, et il a beaucoup plus (euphémisme), donc ça ne donnait pas forcément envie de prendre des photos.
Après le déluge, il fait de nouveau beau et chaud. Et le restaurant est enfin ouvert!























































































































